Informatie bier - Information beer - Information bière



True and False

    ID: 5100

    in samenwerking met Brouwerij De Molen! uit Nederland

  • Brouwerij - Brewery - Brasserie:
    Brussels Beer Project - Brussel
  • Bierstijl - Beer style - Style de bière : Stout
  • Alcohol: 8.3 %
  • IBU (International Bitterness Units): 40 => Bitter
  • EBC (kleur bier): 10 => Blond/geel

  • Info van de brouwer:
    True & False is een jedi mind trick, best blind te proeven, die je de perceptie van smaak doet herdenken. Is het bier zwart, of blond, of beide?
    Je krijgt namelijk chocolade en koffie in de neus met een vlaagje rook. Ben je zeker dat je een blond bier hebt ingeschonken? De stout-sensatie gaat verder op de tong, met een koffiebittere nasmaak.


  • Info from the brewer:
    True & False was a jedi mind trick, best played on a blind test, that will make you rethink your perception of taste. Is it black, is it white, is it both or neither? Glad to have brewed this gem with De Molen, the imperial stout masters! Chocolate & coffee on the nose, a flair of smokiness. Are you certain you poured a blond beer in your glass? The stout sensation continues on the palate, with a coffee bitter finish. Your mind has been tricked!


    Infos du brasseur :
    A absolument tester en blind taste!! Elle va vous faire revoir votre perception du goût! Est-elle noire? Est-elle blonde? Les 2 à la fois? Ni l’un ni l’autre? Au nez ? Un arôme de chocolat et café, un parfum légèrement fumé. Êtes-vous bien sûrs que c’est une blonde que vous vous servez? En bouche, c’est pourtant bien un Stout ! On vous le garantit, elle est à en perdre la raison. Pour obtenir ce résultat, on a utilisé un malt fumé, et ajouté des fèves de cacao et du café pendant la garde à froid. C’est le produit d’une collaboration avec les maîtres incontournables des Imperial Stouts, nos amis de la brasserie De Molen.

  • Website brouwer/brewery/brasseur:
    http://beerproject.be/?lang=nl
  • Email brouwer/brewery/brasseur:
    keepintouch@beerproject.be



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