Informatie bier - Information beer - Information bière

My Generator Broke Down And All I Got Was This Lousy West Coast IPA

ID: 6368



• Brouwerij - Brewery - Brasserie:
  Dok Brewing Company - Gent
• Bierstijl - Beer style - Style de bière : American Imperial IPA
• Alcohol: 8.5 %


• Info van de brouwer:
  We brouwden deze West Coast IPA met pilsmout en Munich als basismouten. We voegden havervlokken bij voor een fluweelzacht mondgevoel. Er ging maar liefst 1400 gram hop per hectoliter bier in! In de ketel voegden we Magnum, Cascade en Amarillo toe, dryhoppen deden we met Citra en Mosaic. En de naam? Tijdens het brouwen begaf onze warmwatergenerator het waardoor we het brouwen tijdelijk moesten stilleggen.


Info from the brewer:
West coast IPA with pilsner and Munich malts as base malts and oats for mouthfeel. In total we added 1400g hops/hl beer (aka a lot!). Kettle addition: Magnum, Cascade and Amarillo. Dryhop: Citra and Mosaic.



• Website brouwer/brewery/brasseur:
  https://www.dokbrewingcompany.be
• Email brouwer/brewery/brasseur:
  info@dbc.gent